Kitty Forman ist die Mutter von Eric und Laurie und wird von Debra Jo Rupp gespielt.
Sie arbeitet als Krankenschwester und ist der ausgleichende Pol in der Familie. Peinliche bzw. unangenehme Situationen überspielt sie meist mit ihrem charakteristischen Lachen oder einem gekonnten Wechsel des Themas. Sie verhätschelt Eric wie ein Kleinkind, was Eric oft unangenehm ist. Andererseits ist er froh, dass er neben seinen strengen Vater und seiner fiesen Schwester wenigstens ein sympatisches Familienmitglied hat. Außerdem ist Kitty nicht immer gut auf Eric’s Freundin Donna zu sprechen, weil sie Angst hat, sie könnte ihr die Rolle als wichtigste Frau in Eric’s Leben wegnehmen.
Kitty hat außerdem ein leichtes Problem mit Alkohol. Sie trinkt regelmässig zuviel, will das aber nicht einsehen. Ihr Markenzeichen ist das auffällige Lachen, welches sie häufig in angespannten, stressigen oder unangenehmen Situationen einsetzt.